Пухкав, по-пухкав, най-пухкавият кекс е този с кисело мляко и

Пухкав, по-пухкав, най-пухкавият кекс е този с кисело мляко и неудържим лимонен мирис

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 и 1/2 ч.ч. вид 500
● олио - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 отново. (15 г)
● лимони - 1 бр. огромен
● какао - 3 с.л.
● ванилия - 2 бр.

Начин на подготвяне

В огромен съд разбийте яйцата със захарта и по-късно прибавете олиото, като отново разбиете до хомогенизиране на сместа. След това прибавете млякото и разбъркайте още веднъж.

Добавете брашното с ванилията и бакпулвера - разбъркайте с миксера на междинна скорост, а по-късно прибавете и настъргана кората на лимона и изстискания от плода сок - разбъркайте до приемане на гладка примес.

В намазнена и набрашнена кексова форма изсипете половината количество от сместа, а в другата част прибавете какаото и разбъркайте. В средата на бялата примес по цялата ѝ окръжност сложете какаовата примес.

След това сложете кекса да се пече за 45 мин на 175 градуса в авансово загрята фурна.