Пухкав, мек и много вкусен - този лесен тутманик се

Пухкав, мек и доста апетитен - този елементарен тутманик се сервира с чаша айрян и добър вкус

Необходими Продукти

● бира - 1/2 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● сирене - 250 гр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● сода за самун - 1 ч.л., равна
● олио - 4 с.л. + още за намазване на тавата
● сол - 1 ч.л.
● брашно - за кексово тесто + още за посипване на тавата
● масло - 2 с.л.
● ким - 1 ч.л. на зърна

Начин на подготвяне

С подобаваща купа разрушаваме яйцата, към тях прибавяме солта и бирата. Содата смесваме с киселото мляко, като ги прибавяме към течните съставки.

Олиото и натрошеното на ситно сирене и семената от ким слагаме най-после.

Към добре смесените течни съставки прибавяме брашно /около 2 ч.ч./ за меко кексово тесто.

Тавата, в която ще печем тутманика, подмазваме с масло и посипваме с брашно.

Изсипваме тестото в нея и от горната страна слагаме късчета масло на няколко места /колкото грахови зрънца/.

Печем в авансово загрята фурна до зачервяване. Изваждаме го и го покриваме с памучна забрадка.