Лесен кекс с масло
Необходими Продукти
● яйца - 5 бр.● краве масло - 250 г
● захар - 200 г
● брашно - 200 г
● сметана - 120 мл
● сол - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
● сода - 1 ч.л.
● лимонова кора
Начин на подготвяне
Загряваме авансово фурната на 180 градуса. Формата, в която ще печем кекса, намазваме с масло и набрашняваме.
В огромна купа смесваме брашното, солта и содата и оставяме встрани.
В друга купа с миксер разрушаваме маслото и захарта до приемане на гладка и пухкава примес.
Прибавяме яйцата към получения крем, разрушаваме хубаво с миксера на междинна скорост до цялостното им разбъркване и сипваме сметаната, ванилията, настъргваме малко кора от лимон.
Отново разрушаваме, до момента в който се омесят хубаво съставките.
Постепенно прибавяме сухата примес и омесваме хубаво благодарение на шпатулка.
Готовата примес изсипваме във към този момент набрашнената тавичка и печем за към 45 мин.
След като се изпече, оставяме да изстине за към 10 минути, след което прехвърляме лесния кекс с масло в подходяш съд и поръсваме с пудра захар.
