Пуешки пържоли с песто - ако чакате гости, това е

Пуешки пържоли с песто - в случай че чакате посетители, това е чудесна рецепта, с която да ги посрещнете

Необходими Продукти

● пуешки пържоли - 4 - 5 бр.
● песто - 2 - 3 с.л.
● кашкавал
● чери домати - 100 г
● бяло вино - 1/2 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● подправки - щипка сухи микс*
● печурки - 2 - 3 бр.
● царевично нишесте - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Посолете пържолите и ги намажете с пестото. Поръсете с кашкавал и завийте на руло.

Забодете по една съчка за зъби, тъй че при пържене да не се разтворят.

Почистете и нарежете гъбите. В тенджера или тиган ги запържете извадете. Запечатайте рулцата от двете страни. Върнете гъбите при тях.

Добавете виното, чери доматите и подправките * - розмарин, майорана, риган, мащерка и босилек. Разбъркайте добре.

Варете в тенджера под налягане 15 мин. Отворете и сложете размитото нишесте с малко водичка.

Оставете 2-3 минути да ври и изключете.

Поръсете с свеж магданоз.

Пуешките пържоли с песто са доста вкусни.