Пуешка яхния с вино - не се съмняваме във вкуса,

Пуешка яхния с вино - не се съмняваме във усета, колебаем се с какво пиво да гарнираме ястието

Необходими Продукти

● пуешко месо - 300 г
● лук - 200 г
● царевично нишесте - 2 ч.л.
● сол
● черен пипер
● вино - 1 к.ч. Педро Хименес
● бульон - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Измийте месото и го нарежете на парчета като за кавърма. В тенджера под налягане, налейте малко олио и запържете месото до златисто. Извадете и заделете.

Нарежете лука на дребно и го задушете в същата лой. Добавете царевичното нишесте и запържете за малко. Налейте виното и бульона.

Изчакайте 5 минути, махнете от котлона и пасирайте соса с пасатор. Върнете месото вътре, затворете тенджерата и варете 10-15 минути яхнията.

Изключете, изчакайте да излезе парата. Отворете и сервирайте топлата пуешка яхния с вино.