Пудинг с кисело мляко. Страхотна идея за десерт
Пудинг с кисело мляко – страховит десерт
Необходими съставки:
яйца – 4 бр.
плодово кисело мляко за пиянство 1,5% – 0,5 литра
захар – 150 гр.
масло – 115 гр.
брашно – 120 гр.
ванилова захар – 1,5 супени лъжици
Приготвяне:
Отделете жълтъците от белтъците, приберете белтъците в хладилника. Разбийте жълтъците, захарта и ваниловата захар на обилна маса, като последователно добавяте разтопеното масло. Без да преставате да разбивате, прибавете пресятото брашно на дребни порции и разбивайте на ниска скорост с миксер до приемането на гладка примес, по-късно изсипете киселото мляко, разбъркайте с тел. Разбийте белтъците на корав сняг и ги смесете с яйчената примес, тъй че белтъците да не се утаят (тестото ще бъде течно!).
Вижте още: Двадесетдневна диета, с която ще отслабнете с 10 кг
След това изсипете тестото във форма, намазана с масло и печете на 160 градуса за към час (без да отваряте фурната по време на печене!). Охладете готовия пудинг и поръсете с шоколадови пръчици и оставете да престои в ледник.
