Протеините са основна част от хранителната ни диета. Те съставляват

Протеините са съществена част от хранителната ни диета. Те съставляват 17 % от телесното тегло на индивида и са главен конструктивен детайл на мускулите, кожата, сърцето, мозъка, очите, косата и ноктите. Имунната система също се нуждае от протеини, с цел да създава задоволително антитела за битка с инфекциите и вирусите. На протеините изискуем регулирането на кръвната захар, метаболизма на мазнините, поддържането на силата в устойчиво положение.

От 10 до 35 % от калориите в тялото денем идват от протеините.

Източниците на протеини са от скотски генезис като месото, рибата, яйцата, млечните артикули и морските блага и растителни, които идват от растителни храни.

Тялото може да си набави нужните белтъчини и единствено от растителни храни, в случай че познава добре техния състав.

Ето и къс лист с растителни храни с най-вече протеини които да включите в менюто си.

Бобови растения

Към бобовите култури се включват всички типове фасул, леща и грах. Те са наличен, нискомаслен източник на растителен протеин и дават обилие и от други потребни субстанции.

- Леща - дава на тялото 8-9 грама протеин от 100 грама артикул

- Нахут - 7 грама протеин на 100 грама нахут

- Грах - също 7 грама протеин от 100 грама грях

- Боб - 7-10 грама протеин на 100 грама артикул според дали е фасул, соя, едамаме и други, пише edin.bg.

Киноа

Бели, червени или черни семена предлага киноата и също така съдържа всички 22 незаменими аминокиселини. С този състав тя е съвършена опция на въглехидратните ориз и кус-кус. В 100 грама киноа се съдържат 4 грама протеини.

Тофу

Този артикул се извлича от соя и единствено в 100 грама се съдържат 8 грама протеин. Тофуто е универсална храна, която се подготвя посредством печене, пържене, поставя се в супи и други предписания като панирано тофу по азиатски и салата Цезар с тофу.

Ядки и семена

Ядките и семената са толкоз калорични, че могат да се употребяват както за междинно хранене, по този начин и като съществена храна. В обособените ядки и семена се съдържат разнообразни количества протеин. Ядките с най-вече протеин са:

- Конопено семе - 5 грама протеин в 1 цялостна супена лъжица

- Ленено семе - 3 грама протеин в 1 цялостна супена лъжица

- Бадеми и орехи- 3 грама протеин в 6 бадема и 3 цели ореха

- Тиквени семки - 2 грама протеин в 1 цялостна супена лъжица

- Кашу - 3 грама протеин в 10 ядки

Елда

Елдата е с високо наличие на протеини и фибри. В 100 грама елда се съдържат 5 грама протеини. Тя е добра алтернатива при веган хранене.

Овесени ядки

Този артикул се явява първенецът във връзка с протеините - съдържа 10 грама протеин на 100 грама приготвени за консумация овесени ядки.

Добри количества протеини се съдържат и в други зърна като сорго, спелта, амарант, както и в зеленчуци като аспержи, авокадо, броколи, артишок, кейл, спанак и сладка царевица.