Кокоски с яйца и пудра захар
Необходими Продукти
● маргарин - 250 гр.● пудра захар - 200 гр.
● яйца - 2 бр.
● кокосови стърготини - 200 гр.
● брашно - 400 гр.
● бакпулвер - 1 отново.
Начин на подготвяне
С миксер разбийте яйцата и маргарина. Добавете захарта и разбийте с миксера, до момента в който сместа стане на пяна.
Изключете миксера, смесете с кокосовите стърготини, бакпулвера и като последователно добавяте брашното, замесете тесто за домашни кокоски.
Оставете тестото във фризера в пликче за 30 минути.
Извадете тестото, преместете върху набрашнен плот и с точилка разточете в кръг.
С разнообразни формички нарежете кокоските и ги наредете кокосовите бисквити в тава с хартия за печене на дъното.
Печете ги на 180 градуса 20 минути.
Готовите кокоски извадете от фурната, оставете да се охладят и сервирайте.
Съвет: Изпечените и охладени кокоски с яйца и пудра захар може да поръсите с пудра захар или пъстър кокос по избор.
Опитайте тези ароматни бисквити, да ви е сладко!
