Простичко, но много вкусно - картофена яхния, които хапваме с

Простичко, само че доста вкусно - картофена яхния, които хапваме с най-голямо наслаждение като Вечерята на бедняка

Необходими Продукти

● картофи - 5 бр. огромни
● лук - 2 глави
● домати - 1бр
● брашно - 4с.л
● червен пипер - 1с.л
● сушени чушки - 1 бр. изсъхнал червен пипер
● сол - 1 ч.л.
● чубрица - щипка
● магданоз - щипка
● черен пипер - щипка
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Това е една от най-старите предписания за бедняшка вечеря.

Белим картофите, след това ги режем на приблизително огромни части, по-късно режем и лука на ситно.

В тенджера слагаме малко лой и започваме да запържваме лука и картофите.

След като се запържат, прибавяме брашно и аления пипер, бъркаме за една минута и доливаме със студена вода, към два литра и оставяме да се сготвят картофите.

Прибавяме още едно рендосано доматче вътре и най-сетне подправяме картофената яхния с подправки, посоляваме, пускаме една люта алена суха чушка вътре да преде лютивина и мирис на изсушена чушка.

Сервирате топла вечерята на бедняка - вкусна яхния с филийки самун.