Прави се много лесно: Най-вкусният сладкиш, който съм хапвал – вкусът от моето детство
Проследете тези осем стадия, проследяващи в детайли по какъв начин да приготвите бързо и елементарно един извънреден по вкусовите си качества сладкиш, евентуално мощно мечтан, когато сте били дребни. 1) Счупвате в купа 5 яйца, прибавяте 15 с.л. елементарна захар плюс 1 с.л. ванилова захар и разбивате на „ гъста пяна “ – до очевидно увеличение на размера на сместа. 2) Добавяте по 15 с.л. олио и гореща вода и разбивате без да бързате. 3) Сега смесвате 15 с.л. брашно с ½ пакетче бакпулвер и стартирате последователно да прибавяте с лъжица към към този момент разрушената примес от яйца и захар. При това продължавате да разбивате с миксера, само че на по-ниска скорост като в това време разбърквате с шпатула, с цел да не се образуват „ бучки “.
4) Поставяте хартия за печене в правоъгълна тавичка с примерни размери 32 х 22 см и изсипвате в нея половината от по този начин приготвена примес. 5) Поставяте тавата във фурна, авансово загрята на 200 С, и печете в продължение на 10 – 12 минути, до момента в който „ хване коричка “. 6) Изваждате тавата, оставяте печеното да се охлади 2 – 3 минути, след което го намазвате отмерено с слой сладко от череши, в количество малко по-малко от един буркан. 7) Заливате с останалата част от сместа и връщате тавата назад във фурната, с цел да доопечете сладкиша до степен да се зачерви горната му повърхнина като, понякога, проверявате в средата със суха клечица.
8) Щом изстине, разрязвате сладкиша на равни кубчета, поръсвате ги от горната страна с пудра захар и поставяте в средата на всяко от тях по една черешка. Сега е време за неземна приятност и за носталгични мемоари по окончателно отминалото детство, когато „ мама “ постоянно ви е гощавала с сходни превъзходни десерти!
Вече можете да върнете жеста и да го приготвяте постоянно на вашите деца. бъдете сигурни, че ще бъде оценен по достолепие! Хубавите неща би трябвало да се предават през поколенията.
