Пропуснете обяда, за да може да изядете двойна порция от

Пропуснете обяда, с цел да може да изядете двойна порция от това неповторимо свинско за вечеря

Необходими Продукти

● свинско месо - 800 г
● черен пипер
● къри
● сол
●

за марината

● горчица - 1 с.л.
● майонеза - 1 с.л.
● бяло вино - 1 ч.ч.
● газиран вода - 1/2 ч.ч.
●

за соса

● гъби - 500 г
● сметана - 350 мл
● брашно - 1 с.л.
● вода - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

От свинското месо направете пържоли. Леко ги изтънете с чукче и овкусете с подправките.

В купа смесете горчицата, майонезата, виното и водата. Разбъркайте добре и сложете пържолите да се мариноват за 2-3 часа.

Сипете в тиган малко олио и запечете пържолите от двете страни за малко. Подредете ги в гювеч.

В същата лой задушете гъбите, до момента в който сменят цвета си. Налейте сметаната и откакто кипне, прибавете брашното, размито във водата.

Разбъркайте добре и залейте пържолите в гювеча. Печете ястието на 200 градуса за към 35 минути или до момента в който омекне месото.

Маринованото свинско с гъбено-сметанов сос е доста вкусно.