Променят се изискванията към безопасността и качеството на храните за

Променят се условията към сигурността и качеството на храните за най-малките. Хлябът, месните артикули и рибата също би трябвало да дават отговор на новите правила.

Забранява се предлагането на ядки, като се изключи смлени, в менюто на децата. Чаят в учебните столове и будки може да е плодов или билков, само че без оцветители, овкусители и кофеин. Лютеницата ще би трябвало да е единствено по браншови стандарт. От менюто на най-малките отпадат и храни с ароматизанти.

" Основните храни, които оферират на децата в учебните заведения и детските градини, са тестени и захарни произведения. Въпреки, че има регулация децата да се хранят с най-малко 300-350 грама пресни плодове и зеленчуци, на практика това не се случва. Това води до затлъстяване, до нездравословно и непълноценно хранене ", разяснява Анелия Иванова от Фондация „ За храната ” пред NOVA.

Д-р Димитър Димитров от Министерството на земеделието и храните добави, че храните, за които няма одобрени стандарти би трябвало наложително да дават отговор на условията за здравословно хранене. Това ще докара до по-добро хранене в детските градини.

" Контролът във връзка с храната в учебните заведения е по-слаб. В детските градини главният надзор реализират самите учители, педагози. Там децата няма по какъв начин сами да избират ", добави Анелия Иванова.

Диетологът Огнян Симеонов изясни, че най-важното при избора на месо е то да бъде добре обработено. Храните би трябвало да са утвърдени и от самостоятелна лаборатория.

На условията за качество и сигурност би трябвало да дават отговор и филийките самун, които оферират на най-малките. За предпочитане е той бъде от мляно брашно и с мая.

Изцяло се не разрешават пакетираните храни като вафли и бисквити. Дори и в случай че потреблението на хидрогенирани мазнини в тях да е отчасти.

" При нас и до момента разпоредбите са били доста строги и всичко, което идва при нас е тествано – по стандарт ", сподели Рена Димитрова, детска градина „ Сърчице ”.