Пролетта идва с вкусните баници с лапад и най-ароматната супичка

Пролетта идва с вкусните баници с лапад и най-ароматната супичка от агнешко месо

Необходими Продукти

● агнешко месо - 400 гр.
● зелен лук - 1 вр.
● фиде - 3 с.л.
● ориз - 1 к.ч.
● олио - 5 с.л.
● сол - на усет
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● джоджен
● мента
● магданоз
● жълтъци - 2 бр.
● кисело мляко - 200 гр.

Начин на подготвяне

Месото, нарязано на ситно, задушаваме в личната

му лой, като отпенваме.

След това към него прибавяме олиото, лукът също нарязан на ситно и задушаваме 5 минути, по-късно прибавяме аления пипер и разбъркваме.

Прибавяме 2-3 литра вода. Варим до сваряването на месото. Слагаме ориза и фидето, черният пипер, гьозъма, ментата. Доваряваме.

Като поизстине застройваме с авансово разрушените жълтъци и кисело мляко.

При сервиране поръсваме с наситно нарязан магданоз.