Пролетта е дошла, когато на трапезата сложим вкусни воденички с

Пролетта е пристигнала, когато на трапезата сложим вкусни воденички с ориз и лапад

Необходими Продукти

● пилешки воденички - 600 - 800 г сварени
● ориз - 1 ч.ч.
● свеж лук - 2 - 3 стръка
● лапад - 300 г
● олио - 70 г
● сол - на усет
● джоджен

Начин на подготвяне

Почистваме лапада и го слагаме в тенджера за към 3-4 минути, с цел да се задуши. След като го извадим го нарязваме.

Ориза го измиваме под течаща вода. Нарязваме лука на ситно. Почистваме воденичките. Аз ги поставям настрана да се посварят. Джоджена си нарязваме на ситно.

В лой слагаме нарязания лук и ориза и запържваме за към 3-4 минути. Към тях прибавяме измития и нарязан лапад, задушаваме, до момента в който понижи размера си.

Заливаме с гореща вода, може да употребяваме и бульона от воденичките, само че наложително да е парещ.

Така оставяме до момента в който оризът стане съвсем подготвен и по-късно прибавяме и воденичките.

Разбъркваме добре и оставяме да ври до подготвеност. Преди да махнем от котлона поръсваме се с джоджена.