Пролетната дроб сарма се прави задължително с лапад, а агнешката

Пролетната дроб сарма се прави наложително с лапад, а агнешката си е същинска класика! Дайте най-високата оценка за тази вкусна манджа

Необходими Продукти

● агнешки дреболии - 1 комплект
● свеж лук - 1 връзка
● лук - 1 бр.
● печурки - 250 г
● лапад - 1 връзка
● ориз - 1 ч.ч. /250 мл/
● джоджен
● черен пипер
● червен пипер
● риган
● куркума
● сол
● универсална фалшификация - 1 с.л. зеленчукова

Начин на подготвяне

Агнешките дреболии се сваряват за 2-3 минути, след което се измиват и нарязват на междинни късчета. Сваряват се за 40-50 мин., отцеждат се и се мятат в тиган - да се запържват леко.

Добавят се нарязаните гъби и нарязаният лук - и двата типа. Когато всичко това е запържено добре се прибавя лападът - нарязан на по-едро.

Следват подправките. Накрая се прибавя оризът, който се запържва до бистрота. Сипва се една чаша топла вода.

Когато оризът поеме водата ястието се трансферира в кален гювеч с похлупак. Добавят се още 2 ч.топла вода, разбърква се хубаво и се слага във фурна включена на 200 градуса.

Пече се до момента в който хубаво заври бульонът, след което фурната се изключва. След 10-на минути дроб сармата е подготвена. Поднася се с дребно нарязан джоджен.

Агнешката дроб сарма с лапад е доста вкусна.