Пролетна запеканка със свежи зеленчуци - защото животът е вкусенНеобходими

Пролетна запеканка със свежи зеленчуци - тъй като животът е апетитен

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● тиквички - 1 кг
● домати - 3 бр. междинни
● лук - 2 глави
● чесън - 2 скилидки
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● олио - за пържене
●

заливка

● яйца - 4 бр.
● заквасена сметана - 150 г
● магданоз - 1 връзка
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Обелете тиквичките и ги нарежете на доста тънки филийки, посолете и ги оставете встрани.

В тиган нагрейте малко олио и запържете ситно нарязания лук до златисто, прибавете каймата и разбъркайте да стане на гранули (зърна), посолете и поръсете с черен пипер на усет, пържите до подготвеност.

Нарежете поотделно доматите на филийки, чесъна и магданоза - на ситно. Разбийте яйцата със сметаната на гладка примес, прибавете нарязания магданоз и посолете на усет.

Продуктите са подготвени, време е да наредите запеканката.

В намазана с малко олио тавичка наредете половината тиквички, върху тях отмерено разпределете каймата и поръсете нарязания чесън върху нея.

Наредете другата половина тиквички и най-после наредете ред домати, които леко поръсете с малко сол.

Залейте с готовата заливка и поставете тавата в авансово нагрята на 200 градуса фурна и печете за към 40-45 минути.

Опитайте, доста е просто, само че е доста вкусно и сочно.