Пролетна симфония от вкусове, която заслужава да бъде поднесена с

Пролетна симфония от усети, която заслужава да бъде поднесена с най-хубавото бяло вино, което имате

Необходими Продукти

● маруля - 1/2 бр.
● яйца - 2 бр.
● свеж лук - 3 - 4 стръка
● рокфор - 100г
● моцарела - 50 г
●

Чеснов сос

● майонеза - 100 мл
● кисело мляко - 100 мл
● чесън - 4 скилидки
● девесил
● сол

Начин на подготвяне

Марулята се измива добре, подсушава и нарязва. Лукът се нарязва на ситно. Яйцата се сваряват до твърдо яйце, обелват се и нарязват.

Сирената също се нарязват на тънки слайсове. Марулята и лукът се слагат в купа, овкусяват се със сол.

Отгоре се подреждат частите яйца и сирене Рокфор и Моцарела. Накрая се залива със чесновия сос.

За соса: В купа се разрушават майонезата и киселото мляко, прибаве се и чесън. Всичко се парира с пасатор до хомогенна примес.