Пролет е - зеленце да имаНеобходими Продукти● зеле - 1.5

Пролет е - зеленце да има

Необходими Продукти

● зеле - 1.5 кг
● свинско месо - 600 г
● ориз - 1 к.ч.
● домати - 200 г от консерва
● олио - 25 мл
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● чесън - 1/2 ч..л. на прахуляк
● целина - 1 ч.л.
● куркума - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● девесил - 1 филиз

Начин на подготвяне

В огромна тенджера сипваме олиото и доматите, прибавяме нарязаното на ситно зеле и поръсваме с червен пипер, черен пипер, сол, чесън на прахуляк, целина и куркума.

Слагаме капака и оставяме зелето да се задушава, като от време на време разбъркваме, с цел да не загори.

След десетина минути, когато зелето омекне и си пусне водичка, прибавяме нарязаното на дребни парченца свинско месо.

Захлупваме и варим ястието на междинен котлон към час.

Десет минути преди да свалим зелето от огъня, прибавяме 1 кафена чашка ориз, с цел да попие сосът на ястието.

След като свалим от котлона свинското със зеле, прибавяме нарязан девесил към пролетно зеле със свинско.