Пролет е и няма как да пропуснем да ви нагостим

Пролет е и няма по какъв начин да пропуснем да ви нагостим с тази зелена вкусотия

Необходими Продукти

● лапад - 1 огромна купа измит и почистен
● лук - 2 връзки зелен
● яйца - 4
● сирене - 200 г или извара
● олио - 100 г
● вода - 100 мл топла
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● магданоз - 1/2 връзка

Начин на подготвяне

Накълцайте лука и нарежете лапада.

Загрейте олиото и запържете първо лука, след което прибавете лапада и бъркайте за към 5-10 минути.

След това посолете на усет и прибавете черен пипер.

Долейте водата и оставете да къкри на спокоен огън за 15-20 минути, до момента в който се изпари.

След това прибавете разбърканите авансово яйца и натрошеното сирене.

Бъркайте, до момента в който яйцата стегнат и прибавете накълцания магданоз.

Снемете от котлона и проверете по какъв начин е на сол.