Бърза рецепта за шоколадово-канелени бисквити
Продукти :
135 г безсолно масло135 г фина кристална захар1 1/2 ч.л. канела1 огромно яйце110 г естествен шоколад55 г самонабухващо брашно125 г брашно1/2 ч.л. сол
За глазурата:
80 г пудра захар70 г безсолно масло25 г какао
Допълнително:
огромно парче млечен шоколад
Начин на подготвяне:
Разбийте маслото със захарта благодарение на миксер, до приемането на кремообразна примес. Добавете яйцето и продължете да разбивате. Добавете и канелата, и разбийте.Поставете нарязания или под формата на чипс шоколад в стъклена купа и го разтопете в микровълнова фурна, на шпации от по 30-40 секунди, като го разбърквате при изваждане.Добавете двата типа брашно и солта към маслената примес и разбийте до еднородност. Накрая прибавете разтопения шоколад и разбийте.Постелете лист хартия за печене върху плота и го поръсете с брашно. Изсипете сместа за бисквити по средата. Оформете руло с диаметър 4 см, като си помагате с хартията. Завийте рулото плътно и го поставете във фризер за 1 час.Нарежете тестото на кръгчета с дебелина 1 см и ги подредете в тава, постлана с хартия за печене. Печете в авансово загрята фурна на 170 градуса (без вентилатор) 10-12 минути.За глазурата разбийте маслото и пудрата захар благодарение на миксер, до приемането на кремообразна примес. Добавете какаото и разбийте до еднородност.Намажете всяка шоколадово-канелена бисквита с глазура. По предпочитание направете къдрички от млечен шоколад и украсете бисквитите с тях. За задачата, благодарение на специфичен апарат, остържете парче от шаблон млечен шоколад (не би трябвало да е напълно корав, а леко омекнал).
135 г безсолно масло135 г фина кристална захар1 1/2 ч.л. канела1 огромно яйце110 г естествен шоколад55 г самонабухващо брашно125 г брашно1/2 ч.л. сол
За глазурата:
80 г пудра захар70 г безсолно масло25 г какао
Допълнително:
огромно парче млечен шоколад
Начин на подготвяне:
Разбийте маслото със захарта благодарение на миксер, до приемането на кремообразна примес. Добавете яйцето и продължете да разбивате. Добавете и канелата, и разбийте.Поставете нарязания или под формата на чипс шоколад в стъклена купа и го разтопете в микровълнова фурна, на шпации от по 30-40 секунди, като го разбърквате при изваждане.Добавете двата типа брашно и солта към маслената примес и разбийте до еднородност. Накрая прибавете разтопения шоколад и разбийте.Постелете лист хартия за печене върху плота и го поръсете с брашно. Изсипете сместа за бисквити по средата. Оформете руло с диаметър 4 см, като си помагате с хартията. Завийте рулото плътно и го поставете във фризер за 1 час.Нарежете тестото на кръгчета с дебелина 1 см и ги подредете в тава, постлана с хартия за печене. Печете в авансово загрята фурна на 170 градуса (без вентилатор) 10-12 минути.За глазурата разбийте маслото и пудрата захар благодарение на миксер, до приемането на кремообразна примес. Добавете какаото и разбийте до еднородност.Намажете всяка шоколадово-канелена бисквита с глазура. По предпочитание направете къдрички от млечен шоколад и украсете бисквитите с тях. За задачата, благодарение на специфичен апарат, остържете парче от шаблон млечен шоколад (не би трябвало да е напълно корав, а леко омекнал).
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ