Прочутият в цял свят шоколадов пудинг вече и на вашата

Прочутият в целия свят шоколадов пудинг към този момент и на вашата софра. Насладете му се

Необходими Продукти

● масло - 120 г краве
● пудра захар - 120 г
● яйца - 3 г
● какао - 1 с.л.
● брашно - 120 г
● сода - 1 равна ч.л. за самун
● вода - гореща
● масло - за намасляване
●

за крема

● какао - 2 с.л.
● прясно мляко - 300 мл
● масло - 15 г
● брашно - 1 равна ч.л. царевично
● захар - 30 г
● ванилия - 2 прахчета

Начин на подготвяне

Смесете омекналото масло със захарта и разбийте на пяна. Прибавете на части авансово разрушените яйца, след което брашното, пресято с какаото и содата. Добавете гореща вода и замесете меко тесто, което елементарно да пада от лъжицата.

Сипете тестото в намазнена форма, тъй че да заеме 3/4 от размера на формата. Отгоре сложете двойна, намазана с лой пергаментова хартия. Прикрепете краищата на тестото към формата и варете пудинга на водна баня 60 минути.

Извадете пудинга и го обърнете още до момента в който е парещ върху затоплена паница. Поднесете го с шоколадов крем.

За него в част от студеното мляко разтворете царевичното брашно и какаото, смесено със захарта. Долейте останалото горещо мляко и варете крема при непрестанно бъркане 1-2 минути. Накрая разбъркайте с ванилията и маслото и поднесете крема парещ.