Пробвали ли сте да добавяте тиква в любимите ви сладкиши?

Пробвали ли сте да добавяте тиква в обичаните ви сладкиши? Ако не сте, още през днешния ден би трябвало да поправите тази неточност с тази рецепта за пълнозърнести мъфини

Необходими Продукти

● тиква - 300 г цигулка
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 60 мл
● олио - 60 мл
● пълнозърнесто брашно - 60 г
● овесени трици - 30 г
● кафява захар - 70 г
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● сол - щипка
● какао - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр. на прахуляк
●

За поръсване

● пудра захар - 100 г

Начин на подготвяне

Тиквата се почиства от семената и кората, нарязва се на части по избор и се сварява до цялостна подготвеност.

След като към този момент е сварена се отцежда от водата и се смила в блендер, с цел да се получи тиквено пюре. Яйцето се разрушава с вилица и се прибавя към полученото пюре, прибавя се олиото и млякото.

Пресятото брашно се смесва с останалите сухи артикули и към тях се прибавя яйчената примес. Бърка се с ръчна тел, до момента в който съставките се смесят хубаво.

Сместа се разпределя във формички за мъфини и се пече в авансово загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути до суха съчка.

След като са изцяло охладени мъфините се поръсват с пудра захар.

Пълнозърнестите мъфини с тиква са подготвени.