Признайте си, че това е най-вкусната пролетна супа, която сте

Признайте си, че това е най-вкусната пролетна чорба, която сте опитвали, или няма да ви сипем второ порция

Необходими Продукти

● лапад - 2 връзки
● зелен лук - 4 стръка
● чесън - 2 стръка зелен
● моркови - 1 брой
● фиде - 1 - 2 шепи
● яйца - 4 - 5 сварени
● червен пипер - 1 непълна ч.л.
● сол
● черен пипер - на усет
● олио - към 40 - 50 мл

Начин на подготвяне

Загрейте олиото в тенджера и запържете накълцания ситно зелен лук, а след към 2 минути прибавете и моркова. След още 2 минути прибавете нарязания ситно зелен чесън и запържете до омекване.

Поръсете с аления пипер, разбъркайте за малко и долейте гореща вода (около 1.5-2 л). Оставете да ври до омекване на зеленчуците и прибавете почистения добре и нарязан лапад.

След като го добавите, гответе още напълно малко, като прибавите и фидето, солта и черен пипер. След няколко минути снемете супата от котлона и чукнете вътре яйцата да се забулят.

Поднесете лападена чорба с фиде с черен селски самун.