Признайте си, че искате да го опитате още днесНеобходими Продукти●

Признайте си, че желаете да го опитате още през днешния ден

Необходими Продукти

● смокини - 10 бр.
● рикота - 200 г
● кисело мляко - 400 г (отцедено)
● мед - 3 цялостни супени лъжици
● ванилия - 1 бр.
● черен шоколад - 50 г
● какаово масло - 10 г
● желатин - 2 пакетчета 10 г
● ядки - 200 г микс сурови ядки, боровинки и стафиди

Начин на подготвяне

Започнете с основата, като смелите микса ядки и сушени плодове. Трябва да се получи нещо като лепкаво тесто. Разстелете добре на дъното на огромна плоска паница.

Киселото мялко, рикотата, смокините, ванилията и медът се блендират до приемане на гладка примес.

Накиснете желатина авансово и втечнете на водна баня.

Прибавете към сместа, разбъркайте добре и изсипете върху основата.

Разтопете шоколада на водна баня. За да втечните повече, може да добавите какаово масло.

Вариантите тук са два - или изсипете върху към момента нестегналия смокинов крем, с цел да се получи резултат от двуцветен крем. Или приберете в ледник, с цел да стегне желатинът и залейте с парещ шоколад, който ще се втвърди мигновенно.

Украсете чийзкейка с нарязани смокини.