Признаваме си, че всеки ден може да хапваме пиле със

Признаваме си, че всеки ден може да хапваме пиле със зеле и няма да ни омръзне комбинацията

Необходими Продукти

● пилешко месо - 6 дребни бутчета
● зеле - към 2 кг
● чесън - 2 - 3 скилидки
● домати - 350 - 400 г /може и консерва/
● червен пипер - 1 с.л.
● бахар - 5 - 6 зрънца
● дафинов лист - 2 - 3 бр
● олио - 1 к.ч.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Пилешкото месо може да бъде всяко едно пилешко с кост, може да си обезкостите и цяло пиле. Измиваме месото и в обособен съд го овкусяваме със сол, черен пипер по избор и червен пипер.

Зелето нарязваме на дребно, овкусяваме със сол и го намачкваме леко. Слагаме го в огромна тава с похлупак, овкусяваме го със сол на усет, червен пипер, бахар разпръскваме зрънцата, олиото, доматения сок и дафиновия лист, и разбъркваме добре. След което прибавяме и овкусените пилешки бутчета от горната страна, сипваме 1/2 ч.ч. топла водичка и затваряме с капака на тавата.

Печем на авансово загрята фурна на 200 градуса, за към 2 часа, като разбъркваме два пъти през този интервал.

След като са минали 2 часа, махаме капака и запичаме за 10-15 минутки, на 180 градуса.

По предпочитание поръсваме с магданоз от горната страна.

Да ви е сладко!