Признаваме си без бой - големи почитатели сме на печените

Признаваме си без пердах - огромни фенове сме на печените пилешки гръбнаци с гъби и ориз - но в действителност огромни

Необходими Продукти

● пилешки месо - 800 г (гръбнаци + бутчета)
● гъби - 250 г пресни
● лук - 1 бр.
● ориз - 1 ч.ч.
● черен пипер - щипка
● пушен червен пипер - щипка
● пилешки бульон - 1 кубче
● масло - 30 г
● олио - 4 с.л.
● магданоз - 3 клончета
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете лука на ситно и дружно с олиото и маслото ги сипете в тава. Сложете авансово овкусените кости със сол, червен пипер и малко черен пипер.

Нарежете гъбите на линии, прибавете при месото и сипете 3 водни чаши вода.

Стрийте пилешкия бульон и полейте с малко олио. Печете във фурната за към 30 минути, след което извадете и прибавете измития ориз.

Върнете във печката до приемане на хрупкава коричка и оставане пилето с ориз на лой. Поръсете със магданоз.