Признаваме, че този оризов сладкиш ни спечели в момента, в

Признаваме, че този оризов сладкиш ни завоюва сега, в който разбрахме, че се подготвя с бял шоколад

Необходими Продукти

● ориз - 200 г
● бял шоколад - 100 г
● захар - 80 г
● яйца - 3 бр.
● круши - 3 бр.
● бадеми - 80 г обелени, сурови,
● прясно мляко - 500 мл
● ванилия - 1 прахче
● пудра захар

Начин на подготвяне

Налейте прясното мляко в тенджерка. Добавете измития ориз и сварете на слаб огън, до момента в който оризът поеме, изцяло течността.

Отстранете съда от огъня и ароматизирайте с една ванилия. Нарежете обелените криши на дребни части.

Сложете ги в тенджерка, покрийте с вода и сварете за 10 мин. Отстранете тенджерката от огъня и излейте течността. Охладете.

Нарежете на дребно бадемите и шоколада.

Разделете белтъците от жълтъците. Първите разбийте на пяна с щипка сол за 5 мин. Жълтъците разбийте за 5 мин с 80 г захар. Разбитите жълтъци изсипете при сварения ориз, прибавете на порции и белтъците.

Хомогенизирайте добре продуктите. Застелете форма 22 см с парче хартия за печене. Намаслете леко. Изсипете от ориза, подравнете и поръсете с части круши, бадеми и шоколад.

Покрийте с ориз и още веднъж поръсете с круши, бадеми и шоколад и по този начин, до момента в който свършите продуктите за оризовия сладкиш.

Изпечете сладкиша с круши на 170°C в авансово загрята фурна с вентилатор за 35-40 мин.

Извадете формата от фурната, изчакайте 20 мин и тогава освободете сладкиша.

Доохладете на решетка преди да нарежете оризовия сладкиш с круши, бял шоколад и бадеми!

Да ви е сладко!