Привържениците на телешкия език ще се радват да го опитат,

Привържениците на телешкия език ще се радват да го опитат, подготвен по този метод

Необходими Продукти

● телешки език - 1 кг
● кашкавал - 50 г
● масло - 50 г
● магданоз
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Езикът се сварява, обелва се и се оставя да изстине. Нарязва се на тънки части и се задушава в разтопеното масло. Поръсва се със солта и черния пипер.

Нарежда се в тавичка и от горната страна се посипва с настъргания кашкавал. Запича се, едвам се разтопи кашкавалът.

Сервирайте езиците украсени с листенца магданоз.