Приготвяш с мляко, а хапваш със сирене - ето на

Приготвяш с мляко, а хапваш със сирене - ето на това му се споделя чудна баница, пръстите да си оближеш

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет
● овче мляко - 500 мл
● яйца - 1 бр.
● сол - щипка
● мехлем - 2 с.л. свинска
● квас - 4 - 5 капки за сирене

Начин на подготвяне

Овчето мляко се поставя на котлон, да се стопли леко. Добавяме му няколко капки квас за сирене и го оставяме да се подсири.

Докато чакаме, разрушаваме яйцето с щипка сол. Когато млякото е готово, прибавяме яйцето и разбъркваме добре.

Взимаме огромна тава и я мажем със свинска мехлем на всички места. Отваряме готовите кори за баница и всеки лист се взима, събира се и се подрежда в тавата. Като подредим всички листи, деликатно разпределяме сместа, тъй че да покрие цялата тава.

Накрая слагаме по малко мехлем от горната страна на няколко места и слагаме баницата да се изпече в загрята фурна на 180 градуса. Печем Подсирената баница на мама за към 30 минути, до златист цвят.