Банички с вода от готови кори – евтини, НЕ мазни и много, много вкусни:
Хранителна стойност: 500 kcal
Бързи, вкусни и меки банички, които се подготвят с подготвени кори и се пекат на фурна. Използва се доста малко олио, което значи, че не са мазни, подготвят се бързо и доста елементарно и всеки ще се влюби в тях. Опитайте ги един път, няма да сбъркате – ето рецептата за Банички с вода от подготвени кори:
Банички с вода от подготвени кори
Продукти:
500 г подготвени пресни кори за баница (може и по-тънки)
3 яйца
300 г сирене
10 супени лъжици вряла вода
15 супени лъжици олио
1 ч.л. бакпулвер (1/2 отново.- 5 гр.)
малко сол
още 500 мл хладка вода (аз сложих 250 мл)
Приготвяне:
Пригответе пълнежа в по-дълбока купа. Първо счупете яйцата и до момента в който ги разбивате с бъркалка, прибавете 10 супени лъжици вряща вода (току-що дръпната от котлона) и 15 супени лъжици олио.
Нарежете ситно сиренето и го прибавете. Накрая прибавете бакпулвера и малко сол на усет, според от солеността на самото сирене. Разтворете корите на работната повърхнина и е най-добре незабавно да ги преброите, с цел да разберете какъв брой имате.
Обикновено се пълнят по две кори по едно и също време, само че в случай че са доста тънки като за саралия, може да вземате и по три. И по този начин, вземете две кори и ги напълнете с приготвената примес. Навийте ги деликатно на руло, а по-късно като охлюв.
Готовите охлювчета наредете в тавата, където смятате да ги печете, авансово постлана с хартия и леко намазнена. След като сте подредили всички охлювчета, налейте 250-500 мл хладка вода или едвам покрие повърхността на тавата.
Оставете баничките да престоят половин час в тавата заедно с водата (която апропо може и да е газирана, само че преди този момент е загрята малко, с цел да е хладка. С газирана вода се получава още по-добре).
Преди печене намажете баничките от горната страна с останалия заряд, след което ги сложете в авансово загрята фурна на 220 градуса, до момента в който станат златисто-жълти. Сервирайте ги топли.
