Най-вкусната и лесна за правене домашна торта – мечтата на всяка домакиня (РЕЦЕПТА)
Приготвяне: 30 мин; Готвене:60 мин; Общо: 90 мин; Хранителна стойност: 500 kcal
Това фактически е нежна домашна торта. Красотата ѝ се крие в това, че след разбъркване на всички съставки, се получава задоволително тесто, от което откакто поставите във фурната, ще получите възхитително вкусна и необикновено сладка торта с мек крем-пълнеж.
Това разделяне на пластовете се получава заради разликата в наличието на мазнини. Можете да го приготвите по елементарна домашна рецепта.
Ето всичко, от което се нуждаете:
4 яйца, 2 чаши прясно мляко (топло), 1 чаша вода, 1 чаша захар, 115 грама брашно, 125 грама краве масло, 1 супена лъжица ванилия. Как да я приготвите:
Белтъците деликатно отделете от жълтъците, поставете ги в суха купа. Добавете щипка сол към белтъците и разбийте до твърда пяна. Разтопете маслото и го оставете леко да се охлади. Към яйчените жълтъци прибавете водата и захарта, разбийте, по-късно изсипете към тях леко охладеното разтопено масло, разбъркайте. В сместа от жълтъците и маслото, изсипете млякото, прибавете брашното и ванилията и разбъркайте добре тестото.
Внимателно прибавете разрушените белтъци. Изсипете тестото във форма за печене, намаслена и поръсена с брашно и поставете във фурната, загрята до 180 градуса, за 1 час. Охладете умната торта, поръсете я с пудра захар, украсете по избор. При сервиране, нарежете на дребни порции.
А в случай че сте фенове на тортите, ето още едно ужасно предложение:
Най-лесната и най- вкусната торта, няма някой, който да не я обожава
Продуктите за изработката й:
Необходими артикули
250 гр. бисквити,
500 мл. прясно мляко,
3 жълтъка,
2 равни супени лъжици какао,
2 равни супени лъжици натурално нишесте или брашно, в случай че нямате нишесте,
100 гр. захар (ако обичате по-сладичко сложете 150 гр.),
1 ванилия,
100 гр. млечен готварски шоколад или млечен шоколад,
4 супени лъжци олио или шарлан, в случай че имате,
50 гр. краве масло.
Начин на подготвяне:
Както към този момент разбрахте, в случай че нямате силиконова форма, металната се покрива с огромна парче фолио. Покривате дъното и стените добре, с цел да можете след това да обърнете и извадите тортата по-лесно. Тези, които употребяват силиконови форми, знаят, че от тях всичко излиза доста елементарно.
В купа разбийте 200 мл. прясно мляко, какаото, жълтъците и нишестето/брашното. Сместа би трябвало да е гладка, в случай че би трябвало прецедете през цедилка. Останалото прясно мляко сложете в тенджерка и прибавете към него захарта. Сложете на котлона да заври. Наливайте на тънка бликам от горещото подсладено мляко към млечно-яйчната примес да се темперира. Върнете сместа назад в тенджерата и сварете крем. Към горещия крем прибавете студеното краве масло и бъркайте до момента в който маслото бъде усвоено. Добавете ванилията към сварения крем.
Подредете един ред от бисквитите във формата. Сипете част от крема и го разнесете отмерено. След това още веднъж слагате ред бисквити (ако се постанова срежете някоя бисквита и покрийте плътно) и крем. Така вършиме до момента в който свършите бисквитите и крема. Оставете за 1 нощ в ледник да стегне добре.
Разтопете на идващия ден шоколада на водна баня. Отместете го от водата и прибавете олиото или шарлана. Разбъркайте пламенно шоколада да усвои мазнината. Оставете да се охлади до телесна температура.
Извадете тортата от хладилника и я обърнете в подобаващ поднос или паница. Ако сте употребили фолио го отстранете. Полейте отмерено цялата повърхнина на тортата. Оставете още веднъж за 10 минути в ледник.
Вашата торта с крем какао е подготвена да бъде поднесена.
Източници: Коч и За дамата
