Приготвили сме една рецепта за мераклии крехко свинско със сочни

Приготвили сме една рецепта за мераклии нежно свинско със сочни зеленчуци

Необходими Продукти

● свинско месо - 700 г плешка или врат
● лук - 4 глави кромид
● моркови - 2 бр.
● чушки - 3 бр. печени (червени)
● риган - 1/2 ч.л.
● сол
● черен пипер
● бульон - 1 ч.ч.
● зехтин - 3 с.л.
● чесън - 3 скилидки

Начин на подготвяне

Нарежете месото на едри части. Сложете го в тава със зехтина и го запечете за 40 минути на 180 градуса, като го обръщате и от време на време разбърквате.

Обелете и нарежете зеленчуците, лука на четвъртини, моркова на колелца, чушките на късчета, а скилидките чесън оставете необелени.

Извадете тавата и към месото прибавете зеленчуците, скилидките чесън и подправете. Сипете бульона и покрийте с алуминиево фолио.

Върнете във фурната и оставете свинското да се пече 1 час.

Свинското по мераклийски е готово.