Бисквитена торта с домашен крем
Необходими Продукти
● бисквити - 450 г Закуска● захар - 14 с.л.
● брашно - 8 с.л.
● прясно мляко - 1 л.
● жълтъци - 2 бр.
● ванилия - 2 бр.
● орехи - 1 ч.ч. счукани
● масло - 50 година или маргарин
Начин на подготвяне
Прясното мляко и захарта слагаме да заврат и бъркаме, до момента в който се разтопи захарта. По-добре да е по-голям съд, с цел да стане по-лесно разбиването с миксер по-късно.
Жълтъците се разрушават с брашното и с малко вода. След като заври млякото, последователно се прибавят разрушените жълтъци с брашното, като продължаваме да разрушаваме с миксера.
След като разбием крема добре се оставя да ври 3-4 минути. След това прибавяме маслото и ванилията. Бърка се, до момента в който кремът поеме маслото.
В подобаваща тавичка (27x27) се реди един ред бисквити и се залива с топлия крем, поръсва се с орехи и по този начин до момента в който свършат бисквитите.
Поръсваме готовата бисквитена торта със смлените орехи (може настърган шоколад или цветни пръчици).
Оставя се на студено




