Свинско руло Фантазия
Необходими Продукти
● свинско филе - 700 - 800 г● пилешко филе - 300 - 400 г
● кренвирши - 2 бр.
● царевица - 50 г
● кисели краставички - 2 бр.
● моркови - 1 бр. сварен
●
за кашкаваления блат
● яйца - 2 бр.
● кашкавал - 150 г
● майонеза - 130 г
● сол
● черен пипер
● универсална фалшификация - 1 ч.л. за свинско
Начин на подготвяне
Месото се разрязва по този начин, че да стане една огромна пържола. Изтънете с чукче и овкусете с подправки на усет. Нарежете краставичките и морковите на кубчета. Пилешкото филе оформете на огромна пържола.
Разбийте яйцата с майонезата и настъргания кашкавал. Добавете сол и черен пипер, разбъркайте добре и изсипете сместа в тава, застлана с хартия. Печете на 180 градуса, към 15 минути. Оставете да се охлади.
Сглобяване на рулото: Върху фолио се разстила свинското месо. Поръсва се със царевицата, краставичките и морковите.
Леко се притискат към месото. След това се поставя пилешкото филе, а върху него кашкаваленият блат.
Върху него се подреждат кренвиршите и благодарение на фолиото се завива на плътно руло.
Прехвърля се в тава, намазана с олио.
Сипва се към 2 ч.ч вода и се покрива с фолио. Рулото се пече на 200 градуса, към 1 час и 30 минути или до подготвеност. Накрая фолиото се маха и соленото руло се допича.
Свинското руло Фантазия е готово.
