Хлебчета с шунка и сирене
Необходими Продукти
● шунка - ½ ч.ч.● сирене - 1 ч.ч.
● сол - 1 щипка
● кисело мляко - 2/3 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● захар - 1 щипка
● сусам - за поръсване
● яйца - 2 бр.
● брашно - 2 ч.ч.
● олио - 7 с.л.
Начин на подготвяне
Пресяваме брашното със решето в купа. На едното яйце отделяме жълтъка.
Жълтъка го разрушаваме с вилица с 2-3 с.л прясно мляко и го оставяме настрани - ще го използваме за намазване на хлебчетата.
Правим си кладенче по средата на брашното и в средата слагаме 1 яйце и 1 белтък.
Прибавяме олиото, солта и захарта. В киселото мляко прибавяме бакпулвера и разбъркваме. Слагаме го при брашното.
Натрошаваме на ситно сиренето, а шунката нарязваме на дребно. Разбъркваме с ръка всичко. Хубаво позамесваме да се получи гъста примес. Оформяме я като топка.
От нея откъсваме топки колкото огромни кюфтета. Нареждаме в тава, покрита с хартия, на разстояние едно от друго. Мажем със примес от жълтък и прясно мляко.
Поръсваме със сусам. Печем в загрята на 200 градуса фурна до подготвеност. Вкусни хлебчета с апетитна кора. Да ви е сладко!
Хлебчетата с шунка и сирене са подготвени.
