Приготвено така, че буквално да се топи в устата, заслужава

Приготвено по този начин, че безусловно да се топи в устата, струва си да опитате това Задушено агнешко по шотлански

Необходими Продукти

● агнешко месо - 500 г обезкостено
● картофи - 900 г
● лук - 2 глави
● бульон - 1 л месен
● черен пипер
● магданоз
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Нарязваме агнешкото на кубчета, като отстраняваме всички непотребни мазнини. Лукът и обелените картофи са нарязват на филии. Овкусяваме продуктите със сол и черен пипер на усет.

Намазваме с олио дъното на бездънен незапалим съд за печене. Покриваме дъното с 1 ред картофи. Отгоре подреждаме агнешкото месо и лука.

Завършваме ястието с още един пласт картофи. Заливаме с бульона. Течността би трябвало да покрие долния ред картофи и месото, в случай че не доближава доливаме вода.

Задушаваме към 2 часа на слаб огън под капак. Поднасяме наръсено със ситно нарязан свеж магданоз.