Приготвен със страст и пикантен салам чоризо - един омлет,

Приготвен със пристрастеност и лют колбас чоризо - един омлет, който наложително ще поискате да хапнете още веднъж и още веднъж

Необходими Продукти

● картоф - 1 бр. дребен
● зехтин - 1 с.л.
● чоризо - 50 г
● яйца - 2 - 3 бр.
● магданоз - 1 с.л. нарязан
● кашкавал - 30 г

Начин на подготвяне

Обелете и нарежете картофа на кубчета. Сварете го до омекване във вряща вода. Прецедете и оставете нарязания картоф в съда, в който е врял за малко на горещия котлон да се поизсуши.

Загрейте зехтина в тиган, подобаващ за омлет. Добавете нарязаното чоризо и го запържете за 2 мин. Добавете картофа и разбъркайте хубаво. Гответе още към 5 мин.

Разбийте авансово яйцата. Извадете картофите и чоризото от тигана и изсипете яйцата.

Когато омлетът е съвсем подготвен, посипете го със сместа от картофи и чоризо, с настърган кашкавал и магданоз.

Гответе още към 1 мин, до момента в който се разтопи кашкавалът.

Не правете доста плънка, защото, в случай че е доста, няма да можете да прихлупите омлета.

Омлетът с картофи и чоризо е подготвен.