Придържате се към кето диетичен режим, но искате да хапнете

Придържате се към кето диетичен режим, само че желаете да хапнете нещо доста вкусно - решението сигурно е тази фритата с моцарела. Любима ни е!

Необходими Продукти

● коприва - 300 г
● босилек - 7 листа
● яйца - 8 бр.
● риган - 1 ч.л.
● зелен лук - 1 връзка
● моцарела - 200 г щафетна + 200 г пушена
● зехтин - Pomace
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Почистете копривата с ръкавици, с цел да не ви пари. Измийте и отцедете благодарение на гевгир.

Почистете и наситнете лука. Сложете го дружно с копривата в тенджера с похлупак. Сипете зехтин и ги задушете до омекване на копривата.

Нарежете щафетната моцарела на дребно и разбийте яйцата. Смесете ги и прибавете босилек, риган, сол и черен пипер. Добре объркайте.

Щом копривата се задуши, се прибавя към яйчената примес. Разбърква се за още няколко минути на котлона, след което чудесната фритата се поставя да се пече.

Пече се за 10 мин. на 160 градуса изпод, по-късно от горната страна се реди нарязана пушената моцарела.

Вкусният омлет се пече още 10 минути, към този момент от горната страна и изпод.

Фритатата с коприва и моцарела е подобаваща за спазващите кето диетичен режим.