При Зоната - диетичният режим на Бари Сиърс няма забранени

При " Зоната " - диетичният режим на Бари Сиърс няма неразрешени храни. Просто би трябвало да свикнете да съчетавате вярно другите артикули и ястия. А резултатът е повече сила, изваяна фигура и предварителна защита на сърдечносъдовите болести и диабета.
 Основното в фамозната диета на доктор Бари Сиърс е да се храните всеки ден съгласно едно желязно предписание - въглехидратите да са 40% от менюто ви, а протеините и мазнините да са надлежно по 30%. 
 

„ Зоната “ е мистично място или по-скоро положение на организма, в което той работи оптимално, човек не се уморява физически и умствено и няма проблеми с непотребни мазнини. Този диетичен проект не е умислен да трае седмица или две, а е за цялостен живот.

 
Необходимо е на всяко ястие да изчислявате калориите - те не би трябвало да надвишават 500 ккал за главно ядене и 100 ккал - за междинно хранене.
 
Д-р Сиърс предлага да се ядат доста сурови зеленчуци, плодове, ядки, храни, богати на протеини, и да се пият по 8 чаши вода на ден.
Предпочитат се ненаситените пред наситените мазнини. И се не разрешават полуфабрикатите и доста солените блюда.

 
Защо се смъкват килограми с тази диета?
Консумирането на доста въглехидрати е равнозначно на по-голямо произвеждане на инсулин. Той обаче е виновен за натрупването на мазнини в коремната област и ханша. Спасението са протеиновите храни - те провокират секрецията на различен хормон - глюкагон, който има назад деяние на инсулина. Докато инсулин се секретира интензивно от панкреаса, когато са високи равнищата на кръвната захар, то глюкагон се създава, когато те са ниски. В резултат на действието на глюкагона се подтиква черният дроб да отдели гликогена в него (това е запас от глюкоза), с цел да се употребява като сила за организма. След това стартира и горене на подкожните мазнини.

Ако постоянно следите да хапвате 40% въглехидрати и по 30% протеини и мазнини - ще поддържате в организма си баланс на двата хормона инсулин и глюкагон.

 
Как за влезете в „ Зоната “?
Д-р Бари Сиърс е групирал храните в протеинови и въглехидратни блокове за облекчение. Основното предписание е да ядете по еднакъв брой и от двата типа.

 
Въглехидратни блокове  БЛАГОПРИЯТНИ  Варени зеленчуци:
• аспержи (1 ч. чаша или 12 стръка)
• черен фасул (1/4 ч. чаша)
• зелен или жълт фасул (1 ч. чаша)
• броколи (1 ч. чаша)
• брюкселско зеле (1 ч. чаша)
• зеле (1/2 ч. чаша)
• карфиол (2 ч. чаши)
• нахут (1/4 ч. чаша)
• патладжан (1 и 1/2 ч. чаши)
• праз лук (1 ч. чаша)
• леща (1/4 ч. чаша)
• гъби (1 ч. чаша)
• кромид лук (1/2 ч. чаша)
• кисело зеле (1 ч. чаша)
• спанак (1 ч. чаша)
• тиквички (1 ч. чаша)

 
Сурови зеленчуци:
• броколи (2 ч. чаши)
• зеле (2 ч. чаши)
• карфиол (2 ч. чаши)
• кервиз (2 ч. чаши)
• краставица (1 бр.)
• зелени пиперки (2 бр.)
• маруля (1 глава)
• гъби (3 ч. чаши)
• репички (2 ч. чаши)
• спанак (4 ч. чаши)
• домати (2 бр.)
• кестени (1/2 ч. чаша)

 
Плодове (пресни, замразени или консервирани):
• ябълка (1/2 ч. чаша)
• ябълково пюре (1/4 ч. чаша)
• кайсии (3 бр.)
• къпини (1/2 ч. чаша)
• пъпеш, нарязан на кубчета (1 ч. чаша)
• череши (7 бр.)
• грейпфрут (1/2 ч. чаша)
• грозде (1/2 ч. чаша)
• пъпеш „ Медена роса " (1/2 ч. чаша)
• киви (1 бр.)
• лимон (1 бр.)
• нектарина (1/2 бр.)
• портокал (1/2 бр.)
• праскова (1 бр.)
• круша (1/3)
• ананас, нарязан на кубчета (1/2 ч. чаша)
• сливи (1 бр.)
• малини (2/3 ч. чаша)
• ягоди (1 ч. чаша)
• любеница, нарязана на кубчета (1/2 ч. чаша)

 
НЕБЛАГОПРИЯТНИ (да се употребяват умерено)  Варени зеленчуци:
• тиква кестенка (1/4 ч. чаша)
• варен фасул (1/8 ч. чаша)
• цвекло, нарязано (1/2 ч. чаша)
• моркови, нарязани (1/2 ч. чаша)
• жито, царевица (1/4 ч. чаша)
• паидърнак (1/3 ч. чаша)
• грах (1/3 ч. чаша)
• печени картофи (1/3 ч. чаша)
• варени картофи (1/3 ч. чаша)
• пържени картофи (5 бр.)
• картофено пюре (1/5 ч. чаша)
Плодове:
• банани (1/3 бр.)
• червени боровинки (1/4 ч. чаша)
• фурми (2 бр.)
• смокини (1 бр.)
• сини сливи (2 бр.)
• стафиди (1 с. л.)
Зърнени храни и хлябове:
• самун, пълнозърнест (1/2 филия)
• самун, бял (1/2 филия)
• царевично нишесте (4 с. л.)
• кускус (14 г)
• кроасан, без заряд (1/4 бр.)
• поничка, без заряд (1/4 бр.)
• варена юфка (1/4 ч. чаша)
• пуканки (2 ч. чаши)
• варен кафяв ориз (1/5 ч. чаша)
• варен бял ориз (1/5 ч. чаша)

 

---------------------------------------------------------------

 
ВИЖТЕ ОЩЕ 5 ПОПУЛЯРНИ ДИЕТИ:








 

---------------------------------------------------------------------

 
Протеинови блоковеНай-добър избор:
• пилешки гърди (42 г)
• пуешки гърди (42 г)
• телешко (28 г)
• костур (42 г)
• лефер (42 г)
• тресчица (42 г)
• миди (42 г)
• скумрия (42 г)
• сьомга (42 г)
• скариди (42 г)
• пъстърва (42 г)
• риба звук, консервирана в личен сос (28 г)
• обезмаслено сирене (28 г)
• нискомаслена извара (1/4 чаена чаша)
• обезмаслена извара (1/4 чаена чаша)

 
Приемлив избор:
• нежно говеждо (28 г)
• тъмното пилешко месо (28 г)
• патица (42 г)
• шунка (28 г)
• нежно агнешко (28 г)
• нежно свинско (28 г)
• нискомаслено сирене (28 г)
• сирене „ Моцарела " (28 г)
• сирене „ Рикота " (56 г)

 
Лош избор:
• бекон (3 ивици)
• говеждо с тлъстини (28 г)
• свински или говежди кренвирш (1 бр.)
• говежди черен дроб (28 г)
• пилешки черен дроб (28 г)
• колбас (28 г)
• кашкавал (28 г)