При сервиране върху ориза се поставят парчета от пилето и

При сервиране върху ориза се слагат части от пилето и тиквата и се залива със соса.

Необходими Продукти

● пилешко филе - 400 г
● тиква - 400 г
● ориз - 1 ч.ч.
● краве масло - половин пакет
● пушен червен пипер - 1 с.л.
● пъстър пипер - 1 с.л. Млян
● мащерка - 1 с.л.
● риган - 1 с.л.
● куркума - 1 с.л.
● розмарин - 1 стръкче
● лимон - 1 бр.
● нар - 1 бр.
● горчица - 3 с.л.
● мед - 1 с.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Пилешкото филе и тиквата се нарязват на жулиени, посоляват се и се разбъркват с подправките и маслото.

Запържват се на слаб огън до подготвеност.

Приготвяне на ориза:

Оризът се измива няколко пъти със студена вода.

След това се вари в две чаши подсолена вода за към 15 минути или до момента в който водата изври съвсем изцяло.

Съдът със сварения ориз се маха от котлона, прибавя се сок от един лимон и се покрива с забрадка.

Приготвяне на соса:

Горчицата и медът се смесват със сока от нара. Добавя се и розмарин.

При сервиране върху ориза се слагат части от пилето и тиквата и се залива със соса.

Добър вкус с моето пиле с тиква, бял ориз и сос от нар!