При сервиране гарнирайте кето тиквена супа с останалата 1/3 от

При сервиране гарнирайте кето тиквена чорба с останалата 1/3 от кокосовата сметана. Повече от апетитен и диетичен обяд

Необходими Продукти

● тиква - 700 г
● кокосова сметана - 1 кенче
● джинджифил - 2 с.л. настърган
● кокосово масло - 2 с.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● пикантен червен пипер - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Тиквата се почиства от кората и семките и се нарязва на части.

Поставя се в тава на дъното, покрита с малко вода, и се покрива с алуминиево фолио.

Пече се на 220 °C за към 50 минути или до подготвеност.

Джинджифилът се почиства и настъргва на ренде. След като е омекнала тиквата, се слага в блендер, до момента в който е още топла.

Добавя се джинджифилът, 3/4 от кенчето кокосова сметана, солта, подправките и кокосовото масло. Всичко се блендира до изцяло гладка кремсупа от тиква.

При сервиране гарнирайте кето тиквена чорба с останалата 1/3 от кокосовата сметана.