При питките размерът е без значение, важното е да е

При питките размерът е без значение, значимото е да е вкусна и ароматна, тъкмо като тази тук

Необходими Продукти

● вода - 1 ч.ч.
● квас - 20 г
● сол - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● брашно - 600 г
● яйца - 1 бр. без жълтъка
● сусам

Начин на подготвяне

В хладката вода се разбърква натрошената квас със захарта и оставяме да бухне за 10 минути. Добавя се в брашното, сипва се олио, сол и белтъка от яйцето. Замесва се меко тесто, покрива се с забрадка и оставяме 30 минути да втаса на топло.

Готовото тесто се разделя на 7-8 равни елементи и се оформят топчета, които се подреждат като цвете в намаслена тавичка. Отгоре се намазва с разрушен жълтък и поръсваме сусам. Печем в загрята фурна 180 градуса до подготвеност.