При питите е като при прохождането - първо започвате с

При питите е като при прохождането - първо стартирате с дребни крачки и дребни питки

Необходими Продукти

● брашно - 760 г
● прясно мляко - 250 мл
● олио - 100 мл
● яйца - 2 бр.
● квас - 1/2 кубче (21 г)
● захар - 1 ч.л.
● сол - 2 ч.л.

Начин на подготвяне

От изброените артикули замесете меко тесто. Оставете да втаса за 1 ч и 30 минути.

Разделете тестото на две елементи, като едната би трябвало да бъде по-малка от другата.

Поставете огромната топка тесто на хартия за печене. Върху не я поставете втората по-малка топка.

С помощта на нож разрежете на 8 елементи, като в средата остане цяло.

Натиснете с пръст в средата и оставете да втаса.

Намажете питката с разрушено яйце и печете на 200 градуса 35-40 минути.

Малката пита Маргаритка е подготвена.