При нас не ви се налага да избирате любим плод

При нас не ви се постанова да избирате обичан плод - пробвайте нашия конфитюр от ябълки и круши

Необходими Продукти

● круши - 3 кг
● ябълки - 2 кг
● захар - 2.5 кг
● карамфил - 5 зрънца
● индрише - 4 - 5 листчета
● оцет - 2 с.л. винен

Начин на подготвяне

Измийте и почистете крушите и ябълките. Нарежете ги на късчета и ги засипете със захарта. Оставете ги да престоят една нощ, с цел да си пуснат сок и да се разтопи захарта.

На другия ден ги сложете на огъня да се варят, като добавите карамфилчетата. Варете на сдържан огън и постоянно разбърквайте, с цел да не загори.

Когато сиропът на конфитюра се сгъсти, прибавете оцета и нарязани на дребно листенца индрише.

След 2-3 минути свалете конфитюра от огъня и го насипете още парещ в чисти, сухи и затоплени буркани.

Обърнете бурканите върху капачката, до момента в който се охладят.

От тази доза се получават към 10 бурканчета от 330 мл.

Конфитюрът от круши и ябълки е подготвен.