Мусака с богата заливка
Необходими Продукти
● картофи - 2 кг● кайма - 700 г
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● лук - 1 глава
● доматен сок - 1 шише
● яйца - 5 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● олио
● сол
● чубрица
● черен пипер
● бульон - 1 бр.
Начин на подготвяне
В дълбока тава нарязваме на кубчета картофите, моркова и аления пипер. Добавяме половината от доматения сок, сол на усет, чубрицата, черния пипер и бульончето. Объркваме добре, с цел да се смесят всички съставки.
В различен съд сгорещяваме олиото и запържваме лука до златисто. Добавяме остатъка от доматения сок и запъпжваме за малко. След това прибавяме и каймата и пържим всичко дружно за към 5 минути.
В тавата прибавяме към този момент и каймата и доливаме към 300 мл вода. В авансово загрята фурна слагаме тавата за към 10 минути дасе запече леко от горната страна.
Разбиваме яйцата и киселото мляко. Изсипваме полива от горната страна и печем на 200 градуса в началото за към 1 час, последователно понижаваме на 150 градуса и печем още 40 минути.
