През по-топлите дни човек има нужда само от една такава

През по-топлите дни човек има потребност единствено от една такава свежа салата с плодов привкус

Необходими Продукти

● рукола - 100 г
● чери домати - 200 г 3 - 4 цвята (червени, оранжеви, жълти и сини)
● нектарини - 1 бр.
● хамон - 6 слайса
● бадеми - 1 цялостна шепа, филирани или натрошени
● див лук - 10 зелени стръка
● зехтин - 5 с.л.
● балсамов оцет - 3 - 4 с.л. или на усет
● сок - от лимон по избор
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Специална салата с рукола и нектарини за феновете на салати с месо и свежи зелени салатки.

Измитите и добре отцедени листа от свежа рукола сложете в купа дружно с чери доматите, нарязани на половинки, и част от бадемите - леко запечени на изсъхнал тиган.

Овкусете със дресинг от зехтин, сол, балсамов оцет и сок от лимон.

Прехвърлете зелите листа в купа за сервиране- салатиера или на две обособени порции в чинии.

Отстрани на полумесец подредете тънки резени нектарина, небелена (добре измита за целта)

Хамонът нарежете на линии и поръсете салатата несметно с него, както и с останалите ядки и дивия зелен лук.

Поднесете специфичната салата с рукола, до момента в който е свежа и се отдайте на чудесния и усет, комбиниране от леката наслада и киселинност на плода със солеността на хамона, тръпчивият и доста пресен и прелестен усет на руколата и хрупкавостта на бадемите.

Добър вкус!