Пресни гъби сме набрали и чорбица ще си спретнем, а

Пресни гъби сме набрали и чорбица ще си спретнем, а на вас тайната рецепта ще издадем

Необходими Продукти

● гъби - пресни, 300 гр.
● лук - 1 бр.
● моркови - 2 - 3 бр.
● тиква цигулка - 100 - 200 година, (или друга)
● целина - 1 комат
● краве масло - 3 с.л.
● ориз - 2 - 3 с.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Почистваме гъбите. Измиваме, заливаме с вряща вода и варим половин час.

В маслото задушаваме нарязаните моркови, целина и лук. Прибавяме ги към кипящия гъбен бульон. Добавяме и картофите - обелени и нарязани на кубчета и 2-3 супени лъжици ориз, черен пипер на усет.

Десетина минути преди да свалим от огъня, прибавяме белена и нарязана на кубчета тиква. Посоляваме на усет.

Варим чорбата до подготвеност.