Пренесете се на брега на морето още днес с тази

Пренесете се на брега на морето още през днешния ден с тази толкоз вкусна и ароматна пъстърва

Необходими Продукти

● пъстърва - 1 бр. (голяма)
● едамаме - 1 ч.ч.
● ориз - 1 ч.ч. (басмати)
● чушки - 1 бр. алена
● чесън - 2 скилидки (или ½ ч.л. чесън на гранули)
● мащерка - прясна
● галета - или по - едри трохи от самун
● сол
● черен пипер
● зехтин
●

За соса

● готварска сметана - 100 мл
● горчица - 2 с.л.
● лимонен сок - от половин лимон
● сол
● черен пипер
● масло - 1 бучка (малка)

Начин на подготвяне

Почистваме рибата и изваждаме двете филета. Натриваме я с малко зехтин. Смесваме чесъна, подправките и хлебните трохи (галетата) и покриваме рибните филета.

Печем рибата за към 10 минути.

Сваряваме настрана басмати ориза и едамамето. Изцеждаме и ги смесваме, като прибавяме малко масло, сол и черен пипер. Нарязваме чушката на дребни кубчета и ги прибавяме към ориза и едамамето.

Поднасяме рибата върху канапе от ориза, като заливаме със сос.

Него подготвяме, като кипнем в касерола за към 5 минути сметаната, горчицата, сока от лимона и при нужда от разреждане – малко вода.

Овкусяваме още веднъж със сол и черен пипер.

Ароматната пъстърва върху пъстър ориз е подготвена.