Прекрасното ухание на тиква през есента е нещо, без което

Прекрасното благоухание на тиква през есента е нещо, без което не можем

Необходими Продукти

● тиква - 300 г
● прясно мляко - 500 мл
● тахан - 1 с.л.
● мед - 4 с.л.
●

За украса

● кокосови стърготини
● ядки
● плодове - с канела

Начин на подготвяне

Предварително сварете тиквата, намачкайте я с вилица до момента в който е топла, прибавете я към топлото мляко и кипнете на междинен огън. Бъркайте с лъжица, вилица или телена бъркалка.

Прибавете супена лъжица тахан и бъркайте пламенно, с цел да се усвои от крема.

Ако ползвате захар, в този момент е моментът да я сложите, в случай че ще прибавите мед, направете го най-после, който леко се охлади тиквеният крем, с цел да запазите потребните му качества.

Сервирайте в купички и аранжировка по желание. Аз върших три разновидността - с печен фъстък кокосови стърготини и с канела и плодове.

Кремът от тиква с тахан е доста успешен.