Прекрасни шоколадови десертчета - домашен уют за всички - и

Прекрасни шоколадови десертчета - домакински уют за всички - и огромни, и мънички!

Необходими Продукти

● кошнички - 6 бр.
● кори за баница - 1 и ½ листа
● шарлан - за намазване на формички и кошнички
●

Крем

● шоколадово нишесте - 1 пакет
● кафява захар - ½ ч.ч. Мусковадо
● вода - 800 мл
● ванилия - 2 капки течна
● какао - ½ ч.л. на прахуляк
● рожков - ½ ч.л. брашно
● канела - 1 щипка цейлонска
● бисквити - 6 бр. за декорация домашни

Начин на подготвяне

Вкусен, елементарен и незабавен шоколадов крем за заряд на хрупкави кошнички.

Крема подготвяме, като в дребна купичка изсипваме шоколадовото нишесте и го разбъркаме с 100 мл топла водичка, с цел да се разтвори изцяло.

На котлона в дребна тенджерка загряваме останалата водичка – 700 мл, и към нея прибавяме кафявата захар, разтвореното към този момент шоко нишесте, какао и рожков. През цялото време разбъркваме със сладкарска бъркалка (по посока на часовниковата стрелка), с цел да не се залепи на дъното.

След към 10 минути (ако какаовият крем към този момент се сгъсти), смъкваме тенджерката от котлона и за край прибавяме течна ванилия и щипка канела, с цел да се усеща аромата. Оставяме кремът да се охлади. През това време подготвяме хрупкавите кошнички.

От корите за баница взимаме 1 и ½ лист и ги разделяме на равни късчета (сгъваме необятната част първо на 2, след това отново на 2 и тясната къса лента сгъваме и разрязваме на 3 ) до приемане на общо 18 бр. равни правоъгълничета. Във формички за мъфини (намазани с шарлан отвътре), слагаме по 3 късчета от листите във всяка формичка, като ги завъртаме с разнообразни краища, които леко подгъваме и намазваме с шарлан изцяло.

Изпичаме ги в фурната за към 10 минути на 180 градуса, до приемане на златен тен, откакто са подготвени, доста деликатно изваждаме чупливите кошнички от формичките.

С към този момент изстиналия шоколадов крем запълваме кошничките с богат заряд деликатно, с цел да запазим цялостни нежните кошнички.

Украсяваме с домашни сладки, бисквити, бишкоти или благопожелание поръсваме с натрошени ядки – орехи, лешници, бадеми или кокосови стърготинки и други

Поднасяме в чинийка с шарена цветове - за въодушевление и ги одобряваме незабавно, с цел да се насладим на хрупкавата им коричка и ароматния шоколадов крем.

Прекрасни шоколадови десертчета за дребни и огромни, чудни кошнички с крем - домакински уют за всички - и огромни, и мънички!

Чудно Вкусно!